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Ultimo aggiornamento: [23/07/25]

Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (di seguito “GDPR”), questa informativa è resa per illustrare in che modo raccogliamo, utilizziamo e proteggiamo i dati personali degli utenti che visitano il nostro sito web e/o effettuano una prenotazione presso il nostro ristorante.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è:

Julio Cesar Cabrera
Sede legale: Via N. Tommaseo 1 – 37133 Verona (VR)
P.IVA: 05082270231
Email: [inserire email contatto privacy]

2. Tipologie di dati raccolti

Durante l’utilizzo del sito e in particolare tramite il modulo di prenotazione, possiamo raccogliere i seguenti dati personali:

Nome e cognome
Numero di telefono
Indirizzo email
Data e orario della prenotazione
Eventuali richieste particolari inserite nel campo note

3. Finalità del trattamento

I dati personali raccolti saranno trattati per le seguenti finalità:

Gestione della prenotazione del tavolo
Eventuale comunicazione per conferma, modifica o cancellazione della prenotazione
Adempimenti di legge e obblighi fiscali
Invio, previo consenso, di comunicazioni promozionali o informative (es. eventi, menù speciali)

4. Base giuridica del trattamento

Esecuzione di un contratto (prenotazione)
Adempimento di obblighi legali
Legittimo interesse del titolare (organizzazione e ottimizzazione del servizio)
Consenso esplicito per finalità di marketing diretto

5. Modalità del trattamento

I dati saranno trattati con strumenti elettronici e/o manuali, adottando misure di sicurezza idonee a garantire la riservatezza, l’integrità e la disponibilità dei dati stessi.

6. Conservazione dei dati

I dati raccolti saranno conservati per il tempo necessario al raggiungimento delle finalità indicate e comunque non oltre:

12 mesi dalla data della prenotazione per finalità organizzative
24 mesi per finalità di marketing, salvo revoca del consenso

7. Comunicazione dei dati a terzi

I dati personali non saranno diffusi, ma potranno essere comunicati a soggetti terzi che forniscono servizi legati alla gestione del sito web, prenotazioni, o adempimenti normativi (es. consulenti, fornitori IT), nominati se necessario Responsabili del Trattamento.

8. Diritti dell’interessato

L’utente ha il diritto di:

Accedere ai propri dati personali
Chiedere la rettifica o la cancellazione degli stessi
Opporsi al trattamento o chiederne la limitazione
Richiedere la portabilità dei dati
Revocare il consenso, in qualsiasi momento (senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca)
Proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali

Per esercitare i propri diritti è possibile contattare il Titolare via email all’indirizzo: [inserire email contatto privacy]

9. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di aggiornare questa informativa in qualsiasi momento. Eventuali modifiche saranno pubblicate su questa pagina con data di aggiornamento.